晚上的BLUE ELEPHANT ~
在燈光下,感覺更加的給力!
MODE HOTEL在BTS Surask站(S5) 的右側,BLUE ELEPHANT就在左側
找都不用找~一出站就看到!!
這也是團長堅持要來試試BLUE ELEPHANT的原因
BLUE ELEPHANT可以事先預約(團長最愛)
預約網址:http://www.blueelephant.com/bangkok/booking/
團長與友人預約了星期一中午12:00
預約成功後,BLUE ELEPHANT會給一個訂位代碼
記下代碼,準時赴約即可
話說..團長把代碼寫在手上,在櫃檯就順手的拿出手來,告訴服務員代碼
搞得服務員哈哈大笑....(是說,米其林餐廳的客人都不會醬吧!!)
後來團長有發現,服務員的訂位名單上都有明細,如果忘了代碼,CHECK訂位名字也OK
正中午,艷陽高照
團長只想快閃到室內吹冷氣
剛坐下,服務人員馬上送上冰毛巾跟一杯小果汁
(超體貼的...雖然我們只是走過一座天橋,但仍是汗流浹背)
絕對絕對絕對不要小看泰國狠毒的太陽跟悶熱的空氣!!
位子上菜單餐具都已經就位....
黃銅餐具一直都是許多東南亞國家皇室御用
團長很喜歡BLUE ELEPHANT的黃銅餐具
遠觀很有氣勢,近看其實也挺優雅的
團長跟服務人員要了另一本菜單"LUNCH SET"
只有平日的中午有供應,每天菜色也都不一樣
不過LUNCH SET有固定的菜色,不能作更動
菜單也是低調的藍色,印上金色的大象
菜單首頁有介紹
每一到菜是"幾隻大象"
看到幾隻大象.....就代表是辣,辣辣,辣辣辣,辣辣辣辣
這是星期一菜單
訂價是640B(要加10%服務費7%稅金)
看過其他格友介紹..每個人吃的價格都不一樣
因為BLUE ELEPHANT一直在"漲"漲"漲"
快速的點完餐後.....
(當然快速,不就是要吃LUNCH SET)
團長開始東張西望
WOW....原來二十幾年歷史的BLUE ELEPHANT
不只在曼谷,更是在貝魯特、莫斯科、杜拜、巴林、倫敦、巴黎、哥本哈根..都有耶!!
更讓團長驚訝的是,藍象餐廳其實是創辦人與她的外籍夫婿在國外開創的
廣受好評後,紅回了泰國~
BLUE ELEPHANT的飲用水需付費
詳細價格團長有點忘記,,,約在50B上下/瓶
很多格友也有提醒,可以點果汁反而更划算
但團人跟友人對於泰國甜滋滋的飲品是又愛又恨....甜在嘴裡,肥在身體!!
所以這餐就多喝水囉!!
餐廳的布置不是走豪華路線
但卻隱約的能感受出它的貴氣
團長好喜歡BLUE ELEPHANT的這隻大象
無論是在桌巾,餐巾,椅墊上都可以發現它的身影
(如果把它印上背袋上,應該也不賴......)
上菜囉....
鮭魚沙拉
很清爽沒腥味~一邊一口剛剛好!!
左邊的是米果~要淋上那一小杯醬汁
OMG....米果好好吃!!!
右邊的前菜是蟹肉,還算滿意的味道
可愛的服務生會一直在身邊"巡視"
前菜用完之後
他會提的竹簍~問你"需要米飯嗎"
竹簍裡有兩種米飯(1.泰國長米2.黑紫米)
還可以無限制的一直續飯!!
兩種米飯口感都不錯
只是團長一直都是日本米的擁護者
(喜歡軟Q彈牙,水分足夠的米飯口感)
雖然不愛泰國米...但團長超愛泰國菜!!
檸檬魚~
(好可愛的碟子~完全拋棄重點...)
酸酸辣辣的醬汁
淋在剔掉魚刺的魚肉上
醬汁的美味完全有被魚肉吸收
不得不稱讚它,配得實在是剛剛好!!
這是....龍鬚菜
這次泰菜之旅~團長發現泰國餐廳幾乎都有龍鬚菜
泰菜的作法加上我們習慣的蔬菜種類
這到龍鬚菜還不賴!!
看似很像川菜"辣子雞丁"
吃起來也很像....不過他是魚肉不是雞丁
重點是它~超級辣辣辣辣辣辣
而且非常下飯!
(廢話,辣成醬~喝水都沒用,當然要吃飯囉!)
就在團長離開坐位~四處遊蕩時
餐後甜點登場了!
板栗蛋糕 VS 椰子冰淇淋
椰子冰淇淋好好吃....超好吃
(台灣沒吃過這樣的味道)
板栗蛋糕
很精緻,不甜膩~算得上是好味道
BLUE ELEPHANT一進門的左手邊
就能看到紀念品販賣處
除了有各式的香料或是簡易料理包
還有餐廳使用的大象杯具組
價格都很平易近人!!
如果在BLUE ELEPHANT沒買夠
百貨公司裡的超市也都有(價格是與BLUE ELEPHANT一樣的)
機場也有BLUE ELEPHANT的產品(只是價格貴了20B~30B)
上二樓的樓梯旁
掛滿了藍象餐廳的豐功偉業跟歷史
二樓也能看到創辦人的海報
聽說她時常會出現在BLUE ELEPHANT泰菜教學現場喔!!
二樓的氣氛跟一樓不大相同
感覺比較歐式風格
也有大桌使用的用餐空間
陽光灑落~好享受的空間
Johanna團長老實說~
因為有米其林的加持
因為就在MODE HOTEL正對面
因為可以是先訂位
因為商業午餐的套餐價格平易近人
所以團長才選擇來試試BLUE ELEPHANT
用餐過後~團長對於環境跟服務都很滿意
雖然星期一的商業午餐菜色沒有特別驚豔
但卻能感覺他們道道菜色都有用心!!
能說是僅次於"香港添好運"的平價米其林餐廳了
來曼谷
若沒機會上BLUE ELEPHANT的料理教學課程
那就來摘顆人人摘得到的星星吧!
備註:商業午餐僅限平日午間供餐,BLUE ELEPHANT不主動提供菜單
需跟服務生提出LUNCH SET要求,才會再送上商業午餐的MENU
------------------現場轉播----------------
藍象餐廳
BLUE ELEPHANT BANGKOK Cooking School and Restaurant
地址：233 South Sathorn Road, Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn, Bangkok10120, Thailand
搭乘BTS至Surask站(S5) Mode Sathorn Hotel 對面
LUNCH : 11:30am - 02:30pm
DINNRT : 18:30am - 22:30pm
關於Mode Sathorn Hotel請延伸閱讀:
[HOTEL]2014.04 泰國曼谷Mode Sathorn Hotel Managed by Siam@Siam
[泰好住]2014.04 Mode Sathorn Hotel 享受曼活
[泰享受]2014.04 Mode Sathorn Hotel SPA
留言列表
好物愛揪團 (1)
