Johanna團長的旅遊生活頻道

一蘭拉麵
永遠是團長再訪日本的原因之一
吃過一次就會無法自拔~真的不誇張

   

濃淡適中的湯頭
完美的麵條口感
不能放過的叉燒
灑上滿滿的蔥花
是少數可以把湯喝光光的日本拉麵

  


把湯通通喝完,就會看到碗底的這排字
翻譯是...."喝到剩這一滴湯汁代表著最高的喜悅"
團長內心大聲的呼喊"""""再來一碗,可惜肚子已經裝不下了!!


-------------------以下是 道頓堀 一蘭拉麵 的現場直播-----------------------------------

這是一蘭拉麵的網址,有日本各地一蘭拉麵的地址,可先找一找距離最近最方便的一蘭拉麵
http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html


這次吃得是 大阪 道頓堀 店
大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F




檢視較大的地圖 

道頓堀店非常的好找,看到大阪招牌的固力果看板的一定能找到
就在固力果看板的""斜斜斜斜...對角,有黃色摩天輪的激安殿堂隔壁

  

特別叮嚀大家~
如果道頓堀的一蘭拉麵門口沒有排隊的人潮,一定要馬上進去吃一碗,因為這樣的機會非常難得
住在CROSS HOTEL 的這幾天,大概抓到了吃道頓堀一蘭拉麵的訣竅
下午到傍晚是吃一蘭的最好時機,排隊的人潮比較少
晚上9點後的人潮會湧現,因為商店都關了,觀光客也開始覓食
又因為隔壁有間超HIGH的夜店,吃消夜的年輕人也好多

一蘭拉麵的特色是....
1.看不到服務人員
進到店內,會有一台售票機,自己投幣,自己選擇口味
之後會看到一個會亮空席燈號的指示,選一個"空"的位子安心入座吧

   

第一次吃一蘭拉麵的朋友,可以參考桌上的一蘭入門
即使不懂日文,也能看得懂圖示,不用擔心看不懂

 

2.像K書中心一樣一格格的位子,就算單身一人去吃也不尷尬不寂寞
選擇"空位"坐下,給餐票,等上菜囉!!
位子裡還有個小小水龍頭,隨時都能喝上一杯冰涼涼的開水
吃拉麵配冰水~真是人生第一享受

 

3.可以自己勾選拉麵的口味
會給一張"特製化拉麵口味"的表格
可以勾選湯頭的濃度,面條的軟硬度,大蒜,蔥,辣,叉燒肉的量
看不懂日文也不用瞎勾選,店內現在都有附中文的表格,非常體貼喔!!

  

你可以多點一顆蛋,就是....一般的水煮蛋,但是蛋黃非常香濃,搭上拉麵湯頭,絕配阿!!
店內還會附上一張"剝蛋殼"的說明書,很有趣

  

 


你也可以多點一份半替玉(加半份麵)
店員會給一個小鐵盤,需要加麵條時,請將這鐵盤在桌前的那個紅色感應器,店員會來收
麵條要與前次不同硬度,可在筷套後面註明
如果臨時想要加食卷,那就把筷套翻過來,就可再度追加,然後按下紅色感應器,再把追加單跟現金

位子的前方有一個Q版的替玉說明
意思是...麵吃到一半時就可以請店員送替玉,記得湯不要喝光喔,因為等等還要加替玉!!

  

半份替玉,不多不少,剛剛好
另外,也有看到一些介紹是吃完拉麵剩下湯時,加一碗白飯進湯裡~聽說別有一番風味喔!

  

在日本旅行絕對不能錯過的就是"一蘭拉麵"
若只能吃一碗拉麵,那絕對一定也是"一蘭拉麵"
這一直是吸引團長再回日本的強大力量

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