Johanna團長的旅遊生活頻道

團長對由布院的第一印象~不是溫泉,不是金鱗湖,不是瑞士捲...
是浩角翔起第一推薦的[由布まぶし 心]
詳情請點閱食尚玩家噗嚨共的日本遊戲人生(下)
網址:http://supertaste.tvbs.com.tw/article/40/230372
(話說,最後一間"沒吃過這鍋別說你來過博多的[華味鳥]",團長這次也吃到囉!)

檢視較大的地圖 

[由布まぶし 心] 
離開由布院站後直直走,就在左手邊
醒目的紅色招牌,還有讓人口水流不止餐點照片
真得非常好找~~

因為聽說[由布まぶし 心]很容易客滿
旅人前輩們都提醒最好能夠預先訂位
於是團長決定,馬上預定第二日的午餐~

跟櫃台表明要預約隔日的午餐
小姐拿出菜單給團長,順便先預訂餐點

因為聽說餐點的分量不少,所以團長希望能共食
但"共食"在日本很多餐廳都是"不符合禮貌"
謹慎起見,於是團長問了接待小姐~
她說:我們四個人是可以點三份餐點的,但是附餐也只會有三份
於是"豐後牛"&"地雞"&"鰻"就各來一份囉!!

因為預約的時間有點早(AM11:30),所以餐廳內未滿坐
涼意的天氣,但有溫暖陽光灑落在窗邊,非常舒服!!

價格如下~(照片內價為未稅原價,鰻套餐有漲價!!2014.10)
豐厚牛套餐  含稅價日幣2315
地雞套餐  含稅價日幣2083
鰻套餐  漲價含稅價日幣2593

不一會功夫,主菜就上桌~
(或許是昨天先點菜,所以上菜動作非常快)
不誇張~超級香噴噴!!

豐後牛~
豪邁的將豐後牛肉片鋪得滿滿滿
每片都慷慨的很大片
先吃一片豐後牛肉片,無敵無敵香,入口即化
牛肉控的團長完全無法抵抗!!

這地雞的美味完全不輸豐後牛!!
肉質超嫩且彈性十足
醬汁與雞肉搭配堪稱完美比例
不過鹹但非常夠味

最後介紹這....貴森森的"鰻"
跟地雞與豐後牛相比,鰻魚稍稍重口味
但非常下飯,讓人不自覺的一口接一口

服務人員會上一大盤的醬料
除了地雞,豐後牛,鰻魚最適用的醬料
還有醬油,山椒,味曾,跟九州特產"柚子胡椒"
可以直接淋上增加風味!!

或是在整鍋吃得差不多時,倒入店家準備的高湯茶
在依照個人喜好加入小菜根醬料
就是一碗完全不同的茶泡飯!!

＿

• 由布まぶし　心 ユフマブシシン
  
  〒879-5400 大分県由布市湯布院町川北５－３ ２階
  ( JR久大本線由布院駅からすぐ)
  
  TEL : 0977-84-5825
  
  営業時間: 11:00～15:30、17:30～20:00
  
  定休日: 木曜、第3水曜
  
  網址: ichiba.geocities.jp/ggkbh080/

   

   

  團長老實說.....
  由布まぶし雖然是因為浩角祥起的介紹而吸引我們注意
  但是他的真材食料讓團長仍會常想起充滿炭香的肉味啊!!
  值得推薦給要到由布院小旅行的旅人們
  
  

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